Le kô-dô ou la voie de l'encens
Développé au XVe siècle dans les cours raffinées du Japon impérial, le kô-dô consiste à identifier des mélanges de bois aromatiques qui se consument par leurs odeurs, et à les associer à des symboles. Souhitsu Hachiya, le maître de l’école Shino voyage à travers le monde pour faire connaître cette tradition qui n'est pas seulement associée au plaisir de l'odorat, mais à une expérience esthétique et à une spiritualité en accord avec l'esprit du Zen.